La región de La Libertad es la segunda a nivel nacional en la producción de pollos, solo detrás de Lima. Produce aproximadamente el 26% de la producción nacional, equivalente a 16 millones de pollos al mes. Este sector es vital para la economía local, generando un significativo impacto económico y numerosos puestos de trabajo.

El sector avícola ha mostrado un crecimiento constante del 6-7% anual en los últimos años. En 2023, la producción alcanzó los 781 millones de pollos al año. Este crecimiento refleja la importancia del sector en la economía nacional, destacándose por su dinamismo y capacidad de generar empleos directos.

Consumo de Pollo en Perú y en el Mundo

Perú es el país con mayor consumo per cápita de carne de pollo en Latinoamérica, con 52 kg por habitante al año, y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial. Este alto consumo se debe a que el pollo es la principal fuente de proteína en la dieta peruana, destacándose por su accesibilidad y valor nutricional.

Fuente: SolTV Noticias