El sector avícola en América Latina continúa creciendo, y Perú se consolida como uno de los actores clave en este avance. Empresas líderes como San Fernando y La Calera han sido fundamentales para este posicionamiento. San Fernando, por ejemplo, incrementó su producción de pollos de engorde en un 7,9% durante el último año, reafirmando su liderazgo en el país y colocándose entre las principales avícolas de la región junto a gigantes como JBS y BRF.

En paralelo, La Calera continúa siendo referente en la producción de huevos, destacando por su compromiso con la sostenibilidad, el bienestar animal y la calidad. A nivel regional, aunque persisten desafíos como la influenza aviar y posibles barreras comerciales, la estabilización de los precios de los granos ha dado cierto alivio al sector.

Perú se encuentra entre los países que han logrado recuperar e incluso superar sus niveles de producción previos a la pandemia, consolidándose no solo en volumen, sino también en calidad e innovación. Con este impulso, la avicultura peruana reafirma su papel competitivo en el mercado latinoamericano y global.

INFORMA AVICULTURA